La Salsa al ketchup, maionese e whisky è una rivisitazione piccante della Salsa cocktail.
Si tratta di una preparazione di origine inglese che si utilizza per insaporire verdure crude, carni fredde o crostacei.
La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
2 cucchiai di maionese, 2 cucchiai di ketchup, 1 cucchiaino di whisky, il succo di 1 limone, 1 pizzico di pepe di Cayenna, 1 pizzico di pepe nero di mulinello.
PREPARAZIONE
Mettere in una ciotola il ketchup, la maionese, il whisky ed il pepe di Cayenna.
Mescolare con una frusta fino ad ottenere una preparazione omogenea.
Insaporire di sale, di pepe di mulinello e rimescolare.
Unire il limone filtrato e mescolare ancora una volta.
Mettere la salsa in frigorifero.
Al momento di utilizzarla, rimescolare ancora.
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