Name: Mezzelune con Prosciutto e Formaggio
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 kg di carne macinata; 3 uova; pane grattugiato; grana grattugiato; prezzemolo; pezzettini di aglio (facoltativo); latte; parmigiano grattugiato e/o pecorino piccante; una cipolla; 120 g di concentrato di pomodoro; sale; pepe; 200 g di prosciutto cotto; 200 g di provolone dolce.

Le Mezzelune con Prosciutto e Formaggio sono un secondo gustoso e saporito che si cuoce in forno e che accontenterà tutti. La ricetta è di facile realizzazione e consiste nel creare delle polpette, a forma di mezzaluna appunto, che racchiudono un un ripieno goloso e filante.

26 Marzo 2009 / Aggiornata il 6 Novembre 2021

Ricetta Mezzelune con Prosciutto e Formaggio

di FraGolosi

Categoria: Secondi

Tempo totale: 35 min

Mezze Lune con Prosciutto e Formaggio

Tempo di Preparazione 15 min
Tempo di Cottura 20 min
Porzioni 6
Difficoltà Facile
Costo Medio
Cucina Italiana

Mezzelune con Prosciutto e Formaggio: Ricetta di FraGolosi

Ingredienti, Preparazione passo passo e Consigli

Scopri altre buonissime ricette in queste raccolte:

Secondi di Carne Secondi di Carne Rossa Secondi di Carne Rossa al Forno Secondi Piatti mezzelune Ricette con Formaggio Ricette con Prosciutto

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

1 kg di carne macinata, 3 uova, pane grattugiato, grana grattugiato, prezzemolo, pezzettini di aglio (facoltativo), latte, parmigiano grattugiato e/o pecorino piccante, una cipolla, 120 g di concentrato di pomodoro, sale, pepe.
Per il ripieno:
200 g di prosciutto cotto, 200 g di provolone dolce.

PREPARAZIONE

Impastare il tritato con le uova, il parmigiano grattugiato e/o il pecorino piccante, il prezzemolo, un pochino di aglio e pane bagnato nel latte (o pangrattato).
Prendere in mano un parte di impasto della grandezza di un mandarino.
Pressare la parte centrale, in modo da ottenere una piccola conca, nella quale vanno introdotti una fettina di prosciutto ed un pezzetto di provolone.
Chiudere il composto con altro impasto, dandogli la forma di una mezzaluna.
Procedere allo stesso modo per la preparazione di tutte le mezzelune.
Rivestire di carta da forno una teglia e deporvi le mezzelune.
Infornarle in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti, girandole a metà cottura.
Servire calde.

NOTA:

Accompagnare le Mezze Lune con Prosciutto e Formaggio con un contorno di patate al forno.

4/5 (1 Voto)

ALTRE RICETTE E CONSIGLI

FraGolosi

Dal 2008 ogni giorno pubblichiamo nuove Ricette di cucina e Piatti tipici e passiamo da una Ricetta all'altra perchè adoriamo la buona cucina! Cucinare è un piacere a cui non sappiamo rinunciare. Se vuoi saperne di più su come fare una ricetta piuttosto che un'altra questo è il posto giusto. Ricette originali e tradizionali, sfiziose, facili e veloci. Condividiamo online le migliori ricette da preparare in casa e se anche tu hai la nostra stessa passione continua a seguirci, ci trovi sempre qui e sui principali Social Network, ti aspettiamo.

Lascia un commento alla Ricetta Mezzelune con Prosciutto e Formaggio

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.