Name: Pollo alle Mandorle
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: Un petto di pollo a fettine; qualche cucchiaio di farina; 1 bicchiere di vino bianco; 100 g di mandorle tritate; 3-4 cucchiai di olio extravergine d’oliva o 50 g di burro; sale e pepe nero.

Il Pollo alle Mandorle è un invitante secondo piatto di origine cinese.
La ricetta è facile e veloce.
Il risultato non vi deluderà

11 Agosto 2008 / Aggiornata il 22 Febbraio 2022

Ricetta Pollo alle Mandorle

di FraGolosi

Categoria: Secondi

Tempo totale: 15 min

Tempo di Preparazione 5 min
Tempo di Cottura 10 min
Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Pollo alle Mandorle: Ricetta di FraGolosi

Ingredienti, Preparazione passo passo e Consigli.

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INGREDIENTI

Un petto di pollo a fettine, qualche cucchiaio di farina, 1 bicchiere di vino bianco, 100 g di mandorle tritate, 3-4 cucchiai di olio extravergine d’oliva o 50 g di burro, sale e pepe nero.

PREPARAZIONE

Passare le fettine di petto di pollo nella farina e scuoterle per eliminare la farina in eccesso.
Farlo rosolare in una padella con l’olio (o il burro).
Non appena il petto di pollo diventerà uniformemente dorato, sfumarlo con il vino bianco.
Aggiungere le mandorle ed allungare con un po’ d’ acqua.
Salare, pepare e portare a cottura.
Occorreranno all’incirca 10 minuti.
A cottura ultimata, trasferire il pollo alle mandorle su un piatto da portata e servire.

5/5 (1 Voto)

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FraGolosi

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Pollo alle Mandorle

Pollo alle Mandorle: Ricetta di FraGolosi

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