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Pasta con Asparagi e Salsiccia

Ricetta Pasta con Asparagi e Salsiccia di , Pubblicata il 30 Novembre 2011, Aggiornata 11 Settembre 2026

“La pasta con asparagi e salsiccia è un primo piatto invitante e ricco di gusto, facile e veloce da preparare. La ricetta prevede dosi per 4 persone e si prepara in circa 20 minuti.”
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Pasta con Asparagi e Salsiccia
Pasta con Asparagi e Salsiccia

Pronta in 20 minuti

La Pasta con Asparagi e Salsiccia è un primo piatto ricco e gustoso.
La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.

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Ingredienti per Pasta con Asparagi e Salsiccia

Dosi per 4 persone

    • 350 g di pasta corta

    • 150 g di punte di asparagi già lessate

    • 3 salsicce

    • 300 g di pomodorini

    • 1 cipolla

    • olio extravergine d’oliva

    • sale

    • pepe

    • peperoncino

Come preparare la Pasta con Asparagi e Salsiccia

Preparazione
  1. 1
    Versare qualche cucchiaio di olio in una padella e rosolare la cipolla tritata.
  2. 2
    Unire la salsiccia a pezzi, i pomodorini tagliuzzati e gli asparagi sminuzzati.
  3. 3
    Insaporire di sale, di pepe e di peperoncino in polvere.
  4. 4
    Allungare con un goccio d’acqua e cuocere a fuoco moderato per 10 minuti.
  5. 5
    Lessare la pasta in abbondante acqua salata e scolarla al dente.
  6. 6
    Saltarla in padella assieme al condimento di asparagi e salsiccia, aggiungendo per ultimo il prezzemolo tritato.
  7. 7
    Servire la pasta con asparagi e salsiccia immediatamente.
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