Home » Primi Piatti » Pasta con il Tonno alla Mediterranea

Pasta con il Tonno alla Mediterranea

Ricetta Pasta con il Tonno alla Mediterranea di , Pubblicata il 16 Maggio 2012, Aggiornata 17 Maggio 2025

FraGolosi è online dal 2008 con oltre 6500 ricette di cucina casalinga.

Pasta con il tonno alla mediterranea
Vota ★

Pronta in 25 minuti

La Pasta con il Tonno alla Mediterranea è un primo piatto facile e veloce da realizzare. Il suo sapore intenso e deciso lo rende un piatto particolarmente gustoso ed allettante. L’utilizzo di ingredienti come tonno, cap...

Invia Whatsapp
Pranzo Veloce Primi di Pasta Primi Piatti Primi Piatti di Pesce Ricette per Pranzo Ricette alla Mediterranea Ricette con Pasta Ricette con Tonno
“Vediamo come si fa la pasta con il tonno alla mediterranea, un primo della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 25 min: è una soluzione veloce, semplice ed economica.”

Come fare la Pasta con il Tonno alla Mediterranea

Prima di iniziare, prepara tutti gli ingredienti e organizza gli utensili necessari per lavorare in modo più semplice e ordinato.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Per la pasta:
350 g di pasta corta (mezze penne, farfalle, fusilli o altro).
Per il condimento:
180 g di tonno sott’olio, 1 pomodoro maturo, 1 cipolla, 1 costa di sedano, 2 cucchiai di capperi dissalati, 10 olive verdi denocciolate, olio extravergine d’oliva, sale, pepe e peperoncino.

PREPARAZIONE

Dissalare i capperi, sciacquandoli ripetutamente.
Lavare il pomodoro e privarlo dei semi e dell’acqua di vegetazione.
Tagliarlo, poi, a dadini.
Sbucciare la cipolla, lavarla e tritarla finemente.
Servendosi di un coltellino, togliere la parte dura del gambo del sedano, eliminando nel contempo i filamenti.
Lavarlo sotto acqua corrente, asciugarlo e tagliarlo, quindi, a rondelle.
Versare quattro cucchiai di olio in una padella ed aggiungere la cipolla, il sedano ed il peperoncino.
Appena le verdure saranno ben rosolate, aggiungere i capperi, i dadini di pomodoro e le olive sminuzzate.
Insaporire di sale e di pepe e portare a cottura.
Qualche minuto prima di spegnere, unire il tonno ben sgocciolato e spezzettato.
Lasciare insaporire per qualche minuto.
Lessare la pasta in abbondante acqua salata e scolarla al dente, mettendo da parte un po’ d’acqua di cottura.
Versare la pasta nella padella e terminare la cottura assieme al condimento.
Se necessario, unire qualche cucchiaio di acqua di cottura.
Mescolare accuratamente e servire subito.

Consigli per la riuscita
  • Ingredienti ben abbinati valorizzano anche un primo di pasta semplice.
  • Mescolare con cura rende il risultato più omogeneo.
Ti è piaciuta questa ricetta?
5/5 (2 Recensioni)

Altre ricette simili a Pasta con il Tonno alla Mediterranea

Potrebbero interessarti anche

Sorprendimi con altre ricette

Le più cliccate in Primi Piatti

Raccolte di ricette correlate

Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.
Piccole attenzioni quotidiane rendono la cucina più sicura ❤️
Link veloci alla ricetta:
Torna su


Abbinamenti che potrebbero interessarti

← Scorri →


Consigli Utili

Nuove Ricette in Primi Piatti

Redazione FraGolosi

FraGolosi è online dal 2008 e raccoglie oltre 6500 ricette di cucina tradizionale e casalinga. La redazione seleziona, rielabora e aggiorna nel tempo preparazioni semplici, pensate per la cucina di tutti i giorni. Scopri di più sulla redazione.

Lascia il tuo commento alla ricetta

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.

1 commento all'articolo “Pasta con il Tonno alla Mediterranea”

  1. enrico bonetti ha detto:
    16 Maggio 2012 alle 15:19

    sono buoni,ho fatto un figurone con mia moglie.

    Rispondi

Vai su