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Formaggio ai Pistacchi

Ricetta Formaggio ai Pistacchi di , Pubblicata il 17 Dicembre 2008, Aggiornata 29 Agosto 2026

“Il formaggio ai pistacchi è un antipasto saporito e piacevole da condividere, facile da preparare. Le dosi indicate sono per 4 persone.”
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Formaggio ai pistacchi

Il formaggio ai pistacchi è una delizia semplice e raffinata, perfetta per un antipasto elegante. La croccantezza dei pistacchi si sposa alla perfezione con la cremosità del formaggio, offrendo un’esperienza gustativa davvero unica.

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Ingredienti per Formaggio ai Pistacchi

Dosi per 4 persone

    • 200 g di formaggio olandese o emmenthal

    • 50 g di burro

    • 50 g di pistacchi

Come fare il Formaggio ai Pistacchi

Preparazione
  1. 1
    Con un cucchiaio di legno lavorare il burro fino a renderlo cremoso.
  2. 2
    Grattugiare il formaggio ed unirlo alla spuma di burro.
  3. 3
    Mescolare bene il composto, dandogli la forma di una palla.
  4. 4
    Mettere i pistacchi sgusciati in un pentolino d’acqua bollente,in modo da poterli sbucciare facilmente.
  5. 5
    Asciugarli e tritarli molto finemente.
  6. 6
    Fare rotolare la palla di formaggio sui pistacchi e disporla su un piatto di portata.
  7. 7
    Lasciare raffreddare il formaggio ai pistacchi in frigorifero, fino al momento di portare in tavola.
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