La Pasta e Ceci è un primo piatto sostanzioso e salutare.
Già presente nelle ricette della tradizione contadina, la pasta e ceci è un piatto tipicamente invernale.

25 Agosto 2008 / Aggiornata il 27 Aprile 2020

Ricetta Pasta e Ceci

di FraGolosi

Categoria: Primi

Pasta e Ceci

Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Pasta e Ceci: Ricetta di FraGolosi

Ingredienti, Preparazione passo passo e Consigli

La Ricetta è inserita in queste raccolte:

Primi di Pasta Primi Piatti Ricette con Legumi Ricette con Ceci Ricette con Pasta

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

350 g di pasta, 400 g di ceci secchi, una costa di sedano, 1 cipolla piccola, un pomodoro, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

PREPARAZIONE

La sera prima, mettere a bagno i ceci (200 g per due persone), con un pizzico di bicarbonato.
Il giorno dopo, sciacquare i ceci in acqua corrente, strofinandoli con le mani accuratamente, e versarli in acqua (che inizia a bollire) assieme a sedano, cipolla, un pomodoro, sale e pepe.
Fare cuocere per circa due ore.
A cottura ultimata, cuocere la pasta assieme ai ceci e condire con un filo d’olio.

5/5 (1 Voto)

Acquista su Amazon

OffertaPiù Venduti

Barilla Pasta di Legumi Caserecced di Ceci, Ricche di Fibre...

2,89 EUR 1,70 EUR

Più Venduti

Dialsì Fusilli Pasta Senza Glutine Con Farina Di Ceci E...

Specificamente formulato per celiaci; Senza additivi (senza e471); Trafilata al bronzo; Essiccata a bassa temperatura

2,39 EUR

ALTRE RICETTE E CONSIGLI

FraGolosi

Dal 2008 ogni giorno pubblichiamo nuove Ricette di cucina e Piatti tipici e passiamo da una Ricetta all'altra perchè adoriamo la buona cucina! Cucinare è un piacere a cui non sappiamo rinunciare. Se vuoi saperne di più su come fare una ricetta piuttosto che un'altra questo è il posto giusto. Ricette originali, tradizionali e sfiziose. Condividiamo online le migliori ricette da preparare in casa e se anche tu hai la nostra stessa passione continua a seguirci, ci trovi sempre qui e sui principali Social Network, ti aspettiamo.

Lascia un commento alla Ricetta Pasta e Ceci

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.