Le Crocchette di Patate Bimby sono uno sfizioso contorno adorato da grandi e piccini.
La preparazione delle crocchette di patate con il Bimby è estremamente semplice e alla fine si ottengono delle crocchette dalla panatura croccante e dal cuore morbido.
La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.

19 Settembre 2015 /

Aggiornata il 9 Novembre 2019

Ricetta Crocchette di Patate Bimby

di FraGolosi

Categoria: Bimby

Crocchette di Patate Bimby Crocchette di Patate Bimby
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Per le crocchette:
1 kg di patate, 2 uova ed 1 tuorlo, 200 g di pangrattato, 1 l di acqua, 150 g di parmigiano grattugiato, 1 ciuffo di prezzemolo (facoltativo), sale e pepe.
Per panare:
pangrattato q.b.
Per friggere:
olio di semi di arachidi.

PREPARAZIONE

Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a tocchetti.
Versare l’acqua nel boccale e disporre le patate nel cestello.
Cuocere 30 min. temp. Varoma vel.1.
Eliminare l’acqua e mettere le patate nel boccale.
Amalgamare 10 sec. vel. 7.
Successivamente, unire alla purea ottenuta le uova intere, il tuorlo, il formaggio grattugiato, il pangrattato, il sale, il pepe e, se gradito, il prezzemolo tritato.
A questo punto, amalgamare 10 sec. vel. 7.
Se il composto dovesse risultare eccessivamente morbido, unire dell’altro pangrattato.
Formare delle crocchette e passarle nel pangrattato.
Infine, friggere poche crocchette alla volta in olio profondo ben caldo, trasferendole via via su carta assorbente da cucina.
A frittura ultimata, trasferire le Crocchette di patate Bimby su un piatto da portata e servirle ben calde.

4.5/5 (2 Voti)

La Ricetta Crocchette di Patate Bimby è presente in:

Ricette Bimby

FraGolosi

Dal 2008 ogni giorno pubblichiamo nuove Ricette di cucina e Piatti tipici e passiamo da una Ricetta all'altra perchè adoriamo la buona cucina! Cucinare è un piacere a cui non sappiamo rinunciare. Se vuoi saperne di più su come fare una ricetta piuttosto che un'altra questo è il posto giusto. Ricette originali, tradizionali e sfiziose. Condividiamo online le migliori ricette da preparare in casa e se anche tu hai la nostra stessa passione continua a seguirci, ci trovi sempre qui e sui principali Social Network, ti aspettiamo.

Lascia un commento alla Ricetta Crocchette di Patate Bimby

Vai su