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Crocchette di Patate Bimby

Ricetta Crocchette di Patate Bimby di , Pubblicata il 19 Settembre 2015, Aggiornata 27 Settembre 2026

“Le crocchette di patate bimby sono una preparazione invitante, ideale da gustare in compagnia, facile da preparare. Occorrono circa 55 minuti per prepararla, mentre le dosi indicate sono per 4 persone.”
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Crocchette di Patate Bimby
Crocchette di Patate Bimby

Pronta in 55 minuti

Le Crocchette di Patate Bimby sono uno sfizioso contorno adorato da grandi e piccini.
La preparazione delle crocchette di patate con il Bimby è estremamente semplice e alla fine si ottengono delle crocchette dalla panatura croccante e dal cuore morbido.
La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.

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Ingredienti per Crocchette di Patate Bimby

Dosi per 4 persone

  • Per le crocchette

    • 1 kg di patate

    • 2 uova ed 1 tuorlo

    • 200 g di pangrattato

    • 1 l di acqua

    • 150 g di parmigiano grattugiato

    • 1 ciuffo di prezzemolo (facoltativo)

    • sale

    • pepe

  • Per panare

    • pangrattato q.b

  • Per friggere

    • olio di semi di arachidi

Come preparare le Crocchette di Patate Bimby

Preparazione
  1. 1
    Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a tocchetti.
  2. 2
    Versare l’acqua nel boccale e disporre le patate nel cestello.
  3. 3
    Cuocere 30 min. temp. Varoma vel.1.
  4. 4
    Eliminare l’acqua e mettere le patate nel boccale. Amalgamare 10 sec. vel. 7.
  5. 5
    Successivamente, unire alla purea ottenuta le uova intere, il tuorlo, il formaggio grattugiato, il pangrattato, il sale, il pepe e, se gradito, il prezzemolo tritato.
  6. 6
    A questo punto, amalgamare 10 sec. vel. 7.
  7. 7
    Se il composto dovesse risultare eccessivamente morbido, unire dell’altro pangrattato.
  8. 8
    Formare delle crocchette e passarle nel pangrattato.
  9. 9
    Infine, friggere poche crocchette alla volta in olio profondo ben caldo, trasferendole via via su carta assorbente da cucina.
  10. 10
    A frittura ultimata, trasferire le Crocchette di patate Bimby su un piatto da portata e servirle ben calde.
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