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Ali di Pollo Piccanti

Ricetta Ali di Pollo Piccanti di , Pubblicata il 6 Novembre 2013, Aggiornata 5 Settembre 2026

“L'ali di pollo piccanti è un secondo piatto appetitoso e ricco di sapore, facile da preparare. Le quantità sono pensate per 4 persone; per la preparazione occorrono circa 35 minuti.”
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Ali di pollo al peperoncino

Pronta in 35 minuti

Le ali di pollo piccanti sono uno sfizioso secondo piatto ideale per gli amanti del peperoncino.
Si tratta di alette di pollo speziate con peperoncino e paprika, che vengono cotte in forno.

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Ingredienti per Ali di Pollo Piccanti

Dosi per 4 persone

    • 1 kg di ali di pollo

    • 1 cucchiaio e mezzo di peperoncino in polvere

    • ½ cucchiaio di paprika piccante

    • 1 limone non trattato

    • 6 cucchiai d’olio extravergine d’oliva

    • sale

Come preparare gli Ali di Pollo Piccanti

Preparazione
  1. 1
    In una ciotola emulsionare l’olio con il peperoncino, la paprika e il sale, sbattendo gli ingredienti con una piccola frusta.
  2. 2
    Lavare le ali di pollo, asciugarle e spennellarne la superficie con l’emulsione.
  3. 3
    Trasferirle su una teglia ricoperta di carta da forno e cuocerle nel forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, girandole a metà cottura.
  4. 4
    Estrarre, quindi, la teglia dal forno e bagnare le alette di pollo piccanti con il succo del limone.
  5. 5
    Trasferirle le ali di pollo al peperoncino su un piatto da portata e servirle calde.

VARIANTE

Oltre alla cottura in forno è possibile preparare le alette di pollo piccanti in padella ed il risultato sarà altrettanto sfizioso.
Tra le varianti più apprezzate quella delle alette di pollo piccanti fritte o impanate.
Ricordiamo inoltre tra le ricette con ali di pollo piccanti quella messicana, molto conosciuta e ricercata.

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