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Insalata di Pollo Light

Ricetta Insalata di Pollo Light di , Pubblicata il 5 Settembre 2008, Aggiornata 9 Settembre 2026

“Insalata di pollo light sono un secondo piatto gustoso e invitante, facile e veloce da preparare. La ricetta prevede dosi per 2 persone e si prepara in circa 25 minuti.”
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Insalata di pollo Light

Pronta in 25 minuti

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Ingredienti per Insalata di Pollo Light

Dosi per 2 persone

    • 250 g di petto di pollo già lessato

    • 1 patata

    • 4 olive verdi denocciolate

    • 100 g di insalatina sott’aceto

    • 1 pomodoro

    • 1 lattuga romana (o 1/2 cespo di scarola)

    • aceto di vino bianco

    • 4 cucchiaini di olio extravergine d’oliva

    • sale

    • pepe

Come preparare l' Insalata di Pollo Light

Preparazione
  1. 1
    Lavare la lattuga, scolarla, asciugarla e tagliarla sottilmente.
  2. 2
    Sbucciare la patata e lessarla in acqua salata.
  3. 3
    Tagliarla a dadini e versarla in una ciotola.
  4. 4
    Unire il pollo spezzettato, il pomodoro sminuzzato, le olive a pezzi (o intere), l’insalatina, la lattuga e mescolare con cura.
  5. 5
    Condire, poi, con l’olio, l’aceto, il sale e il pepe.
  6. 6
    Servire l'Insalata di pollo light fredda.
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