Home » Ricette Light » Pasta al Forno Light

Pasta al Forno Light

Ricetta Pasta al Forno Light di , Pubblicata il 24 Luglio 2008, Aggiornata 9 Settembre 2026

“La pasta al forno light è un primo piatto gustoso e piacevole da condividere, facile da preparare. Con queste dosi si preparano 2 porzioni.”
★★★★★★★★★★Media voto: 0/5 · 0 voti
Vota la ricetta ▼
Nessuna Immagine

La Pasta al Forno Light è un classico della cucina tradizionale italiana.
Abbiamo cercato di renderla più leggera rispetto alla pasta al forno (molto più calorica) diminuendo il numero di ingredienti e le quantità di formaggio e di olio.
La pietanza è risultata gustosa.

Invia Ricetta Whatsapp Aggiungi alle fonti preferite

Ingredienti per Pasta al Forno Light

Dosi per 2 persone

    • 160 g di rigatoni o pasta mezze penne

    • 300 g di melanzane

    • 60 g di caciottina

    • 200 g di passata di pomodoro

    • 2 cucchiaini di parmigiano grattugiato

    • pangrattato

    • 1 spicchio d’aglio

    • qualche foglia di basilico

    • 6 cucchiaini di olio extravergine d’oliva

    • sale

    • peperoncino

Come preparare la Pasta al Forno Light

Preparazione
  1. 1
    Versare l’olio in un tegame antiaderente e fare rosolare lo spicchio d’aglio e il peperoncino.
  2. 2
    Unire la passata, aggiustare di sale e portare a cottura.
  3. 3
    Appena prima di spegnere, unire il basilico.
  4. 4
    Sbucciare le melanzane e tagliarle a fette di circa un cm.
  5. 5
    Immergerle per almeno 30 minuti in acqua salata. Poi, asciugarle e grigliarle sulla piastra rovente.
  6. 6
    Lessare le mezze penne in abbondante acqua salata e scolarle al dente.
  7. 7
    Condirle con la salsa e versarne uno strato in una teglia antiaderente.
  8. 8
    Coprire con uno strato di melanzane, precedentemente grigliate e con pezzetti di caciottina.
  9. 9
    Versare la rimanente pasta e cospargerne la superficie con il parmigiano ed una spolverata di pangrattato.
  10. 10
    Infornare a 180°C per una ventina di minuti.
Che ne pensi di questa ricetta?

Dai un voto o lascia un commento

Clicca sulle stelle per votare
Media voto: 0/5 (0 voti)

Condividi la ricetta

Link veloci alla ricetta:

Altre ricette simili a Pasta al Forno Light

Scopri altre ricette simili a Pasta al Forno Light, selezionate per ingredienti e tipologia di preparazione.

Consigli e Idee Utili

Approfondisci tecniche, consigli e idee utili collegati agli ingredienti e/o alla preparazione di Pasta al Forno Light.

Altre ricette da scoprire

Scopri altre ricette attraverso gli ingredienti e le categorie legate a questa preparazione.

Altre Ricette al Forno

Le ultime in Ricette Light

Le più lette in Ricette Light

Raccolte di ricette correlate

Scopri le raccolte dedicate agli ingredienti e alle preparazioni collegate a Pasta al Forno Light.

Esplora anche:
Cena tra AmiciPranzo della DomenicaPrimi di PastaPrimi PiattiPrimi Piatti al FornoRaccolte di RicetteRicette LightRicette per CenaRicette per PranzoRicette con Pasta

Altre combinazioni di ingredienti

Scopri altre ricette che combinano gli ingredienti di questa preparazione con nuovi sapori e idee da portare in tavola.

← Scorri →

Redazione FraGolosi

FraGolosi è online dal 2008 e raccoglie oltre 6500 ricette di cucina tradizionale e casalinga. La redazione seleziona, rielabora e aggiorna nel tempo preparazioni semplici, pensate per la cucina di tutti i giorni. Scopri di più sulla redazione.

Cucina con attenzione

  • Controlla sempre ingredienti e allergeni e utilizza alimenti freschi e correttamente conservati.
  • Mantieni puliti mani, utensili e superfici e rispetta tempi e temperature di cottura.
  • In caso di allergie, intolleranze, esigenze nutrizionali o condizioni di salute, rivolgiti al tuo medico o a un professionista della nutrizione.

Le informazioni pubblicate su FraGolosi sono fornite a scopo informativo e non sostituiscono indicazioni mediche, nutrizionali o professionali. La preparazione e il consumo delle ricette restano una scelta personale e sotto la responsabilità di chi le utilizza.

Scopri tutte le buone pratiche in cucina →

Hai provato questa ricetta?

Raccontaci com'è andata, condividi una variante o chiedici un consiglio sulla preparazione. Il tuo commento può essere utile anche ad altri lettori.

2 commenti all'articolo “Pasta al Forno Light”

  1. Stella ha detto:
    13 Agosto 2011 alle 12:32

    Tutto mi sembra tranne che dietetica..!

    Rispondi
    • FraGolosi ha detto:
      24 Agosto 2011 alle 11:16

      Ciao Stella, la ricetta è una rivisitazione della pasta al forno classica. Abbiamo ad esempio sostituito le melanzane fritte con quelle grigliate e abbiamo ridotto il quantitativo di olio, in modo da diminuire leggermente la quantità di calorie. A presto!

      Rispondi

Vai su