Home » Ricette per Cena » Cena Veloce » Uova al Sapore di Bosco

Uova al Sapore di Bosco

Ricetta Uova al Sapore di Bosco di , Pubblicata il 07/08/2008, Aggiornata il 18/05/2025

Uova al sapore di bosco
Vota ★

Le uova al sapore di bosco sono un piatto autunnale coreografico in cui le uova si arricchiscono con funghi e aromi di montagna. Un connubio perfetto tra semplicità e gusto.

Invia Whatsapp
Cena Veloce Pranzo Veloce Ricette per Cena Ricette per Pranzo Secondi con Uova Secondi Piatti Ricette con Funghi Ricette con Uova
“Vediamo come si fanno le uova al sapore di bosco, un secondo della cucina italiana, per 4 persone: è facile da preparare ed è anche economica.”

Come fare le Uova al Sapore di Bosco

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

6 uova, 250 g di funghi misti, ½ limone, 50 g di burro, 100 g di besciamella, 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, sale e pepe.
Per guarnire:
piccoli funghi interi.

PREPARAZIONE

Fare rassodare le uova, sgusciarle, tagliarle a metà e mettere i tuorli in una terrina.
Rosolare nel burro i funghi, dopo averli puliti e tagliati a fettine.
Condirli con sale, pepe e qualche goccia di limone.
Portarli a cottura, quindi tritare tuorli e funghi.
Mescolare il composto con 1 cucchiaio di parmigiano e 2 cucchiai di besciamella, amalgamando bene.
Riempire gli albumi con la farcia e disporli in una pirofila imburrata.
Coprire con la restante besciamella e il parmigiano.
Guarnire le uova al sapore di bosco con i funghi interi ed infornare a 180°C per qualche minuto.

Suggerimento

La ricetta delle uova al sapore di bosco funziona bene sia nei pranzi di tutti i giorni sia quando hai ospiti e se affianchi una proposta più leggera a una più golosa. Per dare più struttura al pasto, abbina contorni e pranzo veloce.

Dai un voto a questa ricetta
5/5 (1 Recensione)

Abbinamenti che potrebbero interessarti

← Scorri →

Raccolte di ricette correlate

Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.
Piccole attenzioni quotidiane rendono la cucina più sicura ❤️
Link veloci alla ricetta:
Torna su

Ricette correlate

Potrebbero interessarti anche

Sorprendimi con altre ricette

Le più cliccate in Cena Veloce





Consigli Utili

Nuove Ricette in Cena Veloce

FraGolosi

Dal 2008 condividiamo ogni giorno nuove ricette, testate con passione nella nostra cucina. Amiamo la buona cucina in tutte le sue forme: dai piatti tradizionali della nonna alle idee più originali, fino alle ricette veloci per tutti i giorni. Se anche tu ami cucinare e sei sempre alla ricerca di nuove ricette e idee sfiziose, seguici qui e sui social. E se ti va lascia una recensione su Facebook.

Lascia il tuo commento alla ricetta

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.

Vai su