Home » Primi Piatti » Gnocchi » Gnocchi di Fiocchi di Patate

Gnocchi di Fiocchi di Patate

Ricetta Gnocchi di Fiocchi di Patate di , Pubblicata il 28 Settembre 2008, Aggiornata 29 Agosto 2026

“Gli gnocchi di fiocchi di patate sono un primo piatto saporito, ideale per il pranzo o la cena, facile e veloce da preparare. Le quantità sono pensate per 4 persone; per la preparazione bastano circa 20 minuti.”
★★★★★★★★★★Media voto: 3.7/5 · 12 voti
Vota la ricetta ▼
Gnocchi di fiocchi di patate

Pronta in 20 minuti

Gli Gnocchi con Fiocchi di Patate sono una preparazione di base facile e veloce da realizzare.
infatti, per ridurre i tempi vengono utilizzati dei fiocchi di patate disidratate.
Esse, durante la preparazione vengono prima reidratate e, poi, impastate con farina, uovo e sale

Invia Ricetta Whatsapp Aggiungi alle fonti preferite

Ingredienti per Gnocchi di Fiocchi di Patate

Dosi per 4 persone

    • 200 g di fiocchi (preparato per purè)

    • circa 200 g di farina più quella per lo spolvero

    • circa 3 dl di acqua

    • 1 uovo medio a temperatura ambiente

    • sale

Come preparare gli Gnocchi di Fiocchi di Patate

Preparazione
  1. 1
    Mescolare in una ciotola i fiocchi di patate con l’acqua calda e il sale.
  2. 2
    Fare intiepidire ed unire la farina e l’uovo.
  3. 3
    Mescolare con un cucchiaio di legno, quindi trasferire l'impasto sulla spianatoia infarinata.
  4. 4
    Lavorare con le mani fino ad ottenere un impasto morbido ed omogeneo, da cui ricavare dei cilindretti dello spessore di un dito.
  5. 5
    Tagliare a pezzetti di circa 1,5 cm, infarinarli e formare degli gnocchi, facendoli scorrere velocemente tra il pollice e il dorso di una forchetta.
  6. 6
    disporre via via gli gnocchi con fiocchi di patate su un vassoio cosparso di farina.
  7. 7
    Avere l'accortezza di spolverizzarli di semola e di distanziarli gli uni dagli altri.
  8. 8
    Lessare gli gnocchi in abbondante acqua salata in più riprese.
  9. 9
    Non appena gli gnocchi di fiocchi di patate salgono a galla, prelevarli con una schiumarola e condirli a piacere.
Che ne pensi di questa ricetta?

Dai un voto o lascia un commento

Clicca sulle stelle per votare
Media voto: 3.7/5 (12 voti)

Condividi la ricetta

Link veloci alla ricetta:

Altre ricette simili a Gnocchi di Fiocchi di Patate

Scopri altre ricette simili a Gnocchi di Fiocchi di Patate, selezionate per ingredienti e tipologia di preparazione.

Altre idee con patate

Usare le patate in cucina è un buon modo per rendere il menu più vario e per provare ricette adatte a momenti diversi della giornata. Per una cena completa puoi preparare lo spezzatino con patate in pentola a pressione, mentre per arricchire il piatto puoi scegliere il tortino superveloce con patate in fiocchi. Se vuoi aggiungere un antipasto, come antipasto puoi provare il brik di patate e tonno. Trovi altre proposte tra le ricette con patate.

Per approfondire l’utilizzo di questo ingrediente in cucina, può esserti utile anche la guida su come pelare le patate.

Consigli e Idee Utili

Approfondisci tecniche, consigli e idee utili collegati agli ingredienti e/o alla preparazione di Gnocchi di Fiocchi di Patate.

Altre ricette da scoprire

Scopri altre ricette attraverso gli ingredienti e le categorie legate a questa preparazione.

Altre Ricette con Patate

Le ultime in Gnocchi

Le più lette in Gnocchi

Raccolte di ricette correlate

Scopri le raccolte dedicate agli ingredienti e alle preparazioni collegate a Gnocchi di Fiocchi di Patate.

Esplora anche:
GnocchiPrimi Piatti

Altre combinazioni di ingredienti

Scopri altre ricette che combinano gli ingredienti di questa preparazione con nuovi sapori e idee da portare in tavola.

← Scorri →

Redazione FraGolosi

FraGolosi è online dal 2008 e raccoglie oltre 6500 ricette di cucina tradizionale e casalinga. La redazione seleziona, rielabora e aggiorna nel tempo preparazioni semplici, pensate per la cucina di tutti i giorni. Scopri di più sulla redazione.

Cucina con attenzione

  • Controlla sempre ingredienti e allergeni e utilizza alimenti freschi e correttamente conservati.
  • Mantieni puliti mani, utensili e superfici e rispetta tempi e temperature di cottura.
  • In caso di allergie, intolleranze, esigenze nutrizionali o condizioni di salute, rivolgiti al tuo medico o a un professionista della nutrizione.

Le informazioni pubblicate su FraGolosi sono fornite a scopo informativo e non sostituiscono indicazioni mediche, nutrizionali o professionali. La preparazione e il consumo delle ricette restano una scelta personale e sotto la responsabilità di chi le utilizza.

Scopri tutte le buone pratiche in cucina →

Hai provato questa ricetta?

Raccontaci com'è andata, condividi una variante o chiedici un consiglio sulla preparazione. Il tuo commento può essere utile anche ad altri lettori.

1 commento all'articolo “Gnocchi di Fiocchi di Patate”

  1. Giovanni ha detto:
    11 Agosto 2017 alle 19:12

    1 busta di purè in fiocchi, SI, OK….ma da quanti grammi? Ditelo! Io ad esmpio ho preso una busta da un chilo…!!!!! e allora?

    Rispondi

Vai su