Home » Primi Piatti » Minestre, Zuppe e Creme » Minestra di Taccole e Patate Lesse

Minestra di Taccole e Patate Lesse

Ricetta Minestra di Taccole e Patate Lesse di , Pubblicata il 30 Marzo 2012, Aggiornata 11 Settembre 2026

“La minestra di taccole e patate lesse è un primo piatto gustoso e piacevole da condividere, facile e veloce da preparare. Le dosi indicate sono per 4 persone e la ricetta si prepara in circa 30 minuti.”
★★★★★★★★★★Media voto: 4.5/5 · 2 voti
Vota la ricetta ▼
Minestra di taccole e patate lesse

Pronta in 30 minuti

La Minestra di Taccole e Patate Lesse è un piatto facile e veloce da realizzare. Preparato con ingredienti freschi, rappresenta un pasto sano e genuino da gustare caldo. Il tipo di cottura e il semplice condimento a crudo, rendono inoltre questa pietanza leggera e salutare.

Invia Ricetta Whatsapp Aggiungi alle fonti preferite

Ingredienti per Minestra di Taccole e Patate Lesse

Dosi per 4 persone

    • 1 kg di taccole freschissime

    • 4 patate

    • olio extravergine d’oliva

    • sale

    • pepe

Come preparare la Minestra di Taccole e Patate Lesse

Preparazione
  1. 1
    Spuntare le taccole, eliminandone le estremità.
  2. 2
    Togliere, se presente, il filo lungo tutto il baccello.
  3. 3
    Lavarle in acqua corrente fredda.
  4. 4
    Sbucciare le patate e lavarle.
  5. 5
    Lessare le taccole e le patate in abbondante acqua leggermente salata, lasciandole cuocere per circa 15 minuti.
  6. 6
    A cottura ultimata, scolarle e condirle con un filo di olio a crudo ed una spolverata di pepe nero, macinato al momento.
  7. 7
    Servire calde.
Che ne pensi di questa ricetta?

Dai un voto o lascia un commento

Clicca sulle stelle per votare
Media voto: 4.5/5 (2 voti)

Condividi la ricetta

Link veloci alla ricetta:

Altre ricette simili a Minestra di Taccole e Patate Lesse

Scopri altre ricette simili a Minestra di Taccole e Patate Lesse, selezionate per ingredienti e tipologia di preparazione.

Altre idee con patate

Cucinare spesso con le patate permette di alternare ricette semplici, piatti sostanziosi e preparazioni più sfiziose. Per dare più corpo al menu puoi servire il filetto di baccalà con patate, mentre come contorno puoi provare le patate gratinate. Se vuoi aggiungere un antipasto, per dare varietà al menu puoi iniziare con le zucchine ripiene di patate. Nella raccolta delle ricette con patate trovi altre proposte utili.

Per approfondire l’utilizzo di questo ingrediente in cucina, può esserti utile anche la guida su come pelare le patate.

Consigli e Idee Utili

Approfondisci tecniche, consigli e idee utili collegati agli ingredienti e/o alla preparazione di Minestra di Taccole e Patate Lesse.

Altre ricette da scoprire

Scopri altre ricette attraverso gli ingredienti e le categorie legate a questa preparazione.

Altre Ricette con Patate

Altre Ricette di Minestre

Le più lette in Minestre, Zuppe e Creme

Raccolte di ricette correlate

Scopri le raccolte dedicate agli ingredienti e alle preparazioni collegate a Minestra di Taccole e Patate Lesse.

Esplora anche:
Minestre, Zuppe e CremePrimi Piatti

Altre combinazioni di ingredienti

Scopri altre ricette che combinano gli ingredienti di questa preparazione con nuovi sapori e idee da portare in tavola.

← Scorri →

Redazione FraGolosi

FraGolosi è online dal 2008 e raccoglie oltre 6500 ricette di cucina tradizionale e casalinga. La redazione seleziona, rielabora e aggiorna nel tempo preparazioni semplici, pensate per la cucina di tutti i giorni. Scopri di più sulla redazione.

Cucina con attenzione

  • Controlla sempre ingredienti e allergeni e utilizza alimenti freschi e correttamente conservati.
  • Mantieni puliti mani, utensili e superfici e rispetta tempi e temperature di cottura.
  • In caso di allergie, intolleranze, esigenze nutrizionali o condizioni di salute, rivolgiti al tuo medico o a un professionista della nutrizione.

Le informazioni pubblicate su FraGolosi sono fornite a scopo informativo e non sostituiscono indicazioni mediche, nutrizionali o professionali. La preparazione e il consumo delle ricette restano una scelta personale e sotto la responsabilità di chi le utilizza.

Scopri tutte le buone pratiche in cucina →

Hai provato questa ricetta?

Raccontaci com'è andata, condividi una variante o chiedici un consiglio sulla preparazione. Il tuo commento può essere utile anche ad altri lettori.

Vai su