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Pasta con Funghi e Asparagi Bimby

Ricetta Pasta con Funghi e Asparagi Bimby di , Pubblicata il 29 Ottobre 2015, Aggiornata 13 Settembre 2026

“La pasta con funghi e asparagi bimby è una preparazione invitante, ideale da gustare in compagnia, facile e veloce da preparare. Con queste dosi si servono 4 persone e la ricetta è pronta in circa 20 minuti.”
★★★★★★★★★★Media voto: 4.2/5 · 6 voti
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Pasta con Funghi e Asparagi Bimby
Pasta con Funghi e Asparagi Bimby

Pronta in 20 minuti

Calorie: circa 345/100g

La Pasta con Funghi e Asparagi Bimby è un primo piatto dal gusto ricco e deciso.
La sua preparazione è semplice come gli ingredienti che la compongono e che rendono questa ricetta un primo appetitoso.
La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.

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Ingredienti per Pasta con Funghi e Asparagi Bimby

Dosi per 4 persone

    • 350 di pasta tipo tagliatelle

    • 300 g di asparagi surgelati

    • 300 g di funghi misti surgelati

    • 50 g di pancetta affumicata o stesa a seconda dei gusti

    • ½ cipolla

    • 1 misurino di vino bianco secco

    • 1 ciuffo di prezzemolo (facoltativo)

    • 50 ml di olio extravergine d’oliva

    • sale

    • pepe

Come preparare la Pasta con Funghi e Asparagi Bimby

Preparazione
  1. 1
    Inserire il prezzemolo già lavato nel boccale, tritare 5 sec. vel. 7 e mettere da parte.
  2. 2
    Introdurre la pancetta nel boccale e tritare 10 sec. vel. 7. Mettere da parte.
  3. 3
    Inserire nello stesso boccale la cipolla nettata e tritare 5 sec. vel. 7.
  4. 4
    Unire l’olio e rosolare 3 min. temp. 100° vel. 1.
  5. 5
    Aggiungere la pancetta e rosolare altri 3 min. temp. 100° vel. 1.
  6. 6
    Sminuzzare gli asparagi ed i funghi surgelati, quindi inserirli nel boccale insieme al vino bianco e sfumare 10 min. temp. 100° vel. 1, con misurino semiaperto.
  7. 7
    A cottura ultimata, tritare grossolanamente 5 sec. vel. 5.
  8. 8
    A parte, lessare la pasta in abbondante acqua salate e scolarla al dente.
  9. 9
    Condirla con il misto di funghi e asparagi, poi trasferirla su un piatto da portata.
  10. 10
    È facoltativo cospargere di prezzemolo la Pasta con funghi e asparagi Bimby.
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